此题答案:
材料:
- 糯米粉:适量
- 芭蕉叶:适量
- 红糖:适量
- 水:适量
步骤:
1. 准备芭蕉叶,将其清洗干净,切成适当大小的方形或长方形。
2. 准备一个容器,将糯米粉倒入容器中,逐渐加入适量的水,搅拌均匀,直到形成糯米粉浆糊状。
3. 将红糖加入糯米粉浆糊中,搅拌均匀,使糯米粉浆糊变成带有甜味的糊状物。
4. 取一片芭蕉叶,将糯米粉浆糊倒在芭蕉叶上,用手指或勺子将糯米粉浆糊均匀地涂抹在芭蕉叶上。
5. 将芭蕉叶对折,用细绳或者芭蕉叶的纤维进行绑扎,确保糯米粉浆糊不会漏出。
6. 将包好的芭蕉叶糍粑放入蒸锅中,用中火蒸熟,大约需要15-20分钟。
7. 蒸熟后,取出芭蕉叶糍粑,稍微晾凉后即可食用。